Добре балансираните десерти допадат не само на дамите, но и на много от господата. Тайната е именно във вкуса, който да е ненатрапчиво приятен. За мен такъв сладкиш е тирамису. Италиански класически десерт, който е интерпретиран навсякъде по света. В този текст освен вкусна рецепта за приготвянето му, ще ви дам и любопитна информация за създаването му.
Тирамисуто е комбинация от захар, како и кафе. Преплетени в сочен блат и пухкав крем. Толкова е апетитно и красиво на външен вид! Историята за неговото създаване датира още от 60-те години на миналия век. Бихте ли предположили каква е? Ще загатна, че е малко интимна.
Може да чуете легенди как италиански сладкари се вдъхновили и създали изкушаващия десерт. Но всъщност истината е различна. Рецептата се ражда в бордей, където собственичката искала да поддържа както работничките си, така и посетителите си енергични. А каква по-хубава комбинация от како и кафе, събрани в десерт?! Оттам десертът започва да се сервира и в други подобни места, а по-късно станал масов заради вкуса си.
Аз знам и една друга легенда, която се носи и в България. Тя е, че рецептата за тирамису е създадена от дядото на известен български актьор – Зомбори. Той е от Унгария и е работил за царе, като заради тях създава десерта. Интересно, нали?
А сега без да му мислим много, много, ви споделям и моя любим начин за приготвянето му. Насладете му се и не му мислете – вкусно е и това е важното!
https://www.youtube.com/watch?v=fF4YHI4mOtQ&ab_channel=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%97%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%B2-LaCocinaB%C3%BAlgara
Категория: Новинки
Къща или апартамент?
Търсите имот, в който да живеете, но все още не знаете дали искате да бъде къща или апартамент? Не се притеснявайте, днес ще се опитам да ви помогна, като ви предоставя плюсове и минусите на живота в някой от тези имоти.
Да започнем от пребиваването в къща и позитивите. Първо ще имате независимост и свобода да превърнете имота в такъв от вашите мечти, без да се съобразявате с когото и да било. Хубавото е, че ще разполагате с голямо пространство, което дава усещане за простор. Наличието на собствен двор и зелени площи ще ви позволи да отглеждате собствена продукция, да релаксирате и да осигурите пространство за игра на децата ви. Също така ще имате правото да извършвате ремонти, да декорирате и да притежавате различни външни съоръжения. Още един плюс е, че ще може да отглеждате домашни любимци. Вие избирате дали да бъде само едно куче в двора или няколко, а защо не и котка.
Като минус за живота в къща бих отбелязала отделянето на изключително време и ресурси за поддръжка, както и за осигуряването на охранителни и защитни системи. Другото е, че всички разходи за ремонти ще трябва да се покрият от вас самите. Предвид и голямата инвестиция в закупуването на къща, то това означава, че трябва да сте добре подплатени финансово.
Ако решите пък да живеете в апартамент, трябва да знаете, че там сигурността е по-голяма. В повечето кооперации и модерни жилищни сгради има охранители и системи за сигурност, които гарантират спокойствието на живущите. Един от плюсовете на апартамента е по-малката инвестиция в сравнение със закупуването на къща. Е, разбира се, това зависи и от района в който сте избрали да бъде домът ви. Като друг плюс мога да отбележа ниската стойност за поддръжка на общи части, както и придобиването на услуги като фитнес, частен парк, барбекю и други.
Един от основните недостатъци на живота в апартамент е по-ограниченото пространство. Заедно с това е и съобразяването с много наброй съседи, които също имат претенции към общите части и свободните зони в жилищния ви блок. Също така неприятно е и ограничението на някои места за отглеждането в апартаменти на домашни любимци.
Това са само малка част от позитивите и негативите на живот в къща и апартамент. Все пак всеки има предпочитания и изисквания. Но ще се радвам, ако съм успяла да ви помогна.
За кризата, съветите и ЕОС Матрикс
Всяка финансова криза оказва както материално, така и емоционално влияние. В подобни моменти положителните думи от близък човек биха ни насърчили, за да не паднем духом. Но защо да приемаме съвети само от приятели? Има още толкова институции, компании и бизнеси, които искат да ни помогнат, за да се справим заедно. Аз оставих песимизма и предразсъдъците си настрана и преоткрих цял един нов свят с полезна житейска и финансова информация – света на ЕОС Матрикс.
С подобно епидемично явление съвременният ни свят не се бе сблъсквал и преодоляването му бе изпитание за всички нас. Единственият сигурен начин, за да не рухнем, бе взаимната подкрепа. Разговорите по телефона с близки приятели и роднини поддържаха вътрешното ни спокойствие, че всичко ще е наред, но за материално ни – бе необходимо съдействие и от професионалисти. Така аз се впуснах в обстойно търсене из онлайн пространството за овладяване на финансовата и икономическата страна на проблема. Изненадващо попаднах на колектроската агенция ЕОС Матрикс, част от чиято дейност в този момент бе да подкрепя хората и да ги насърчава как да преминат леко и успешно през този труден период.
Направи ми впечатление, че в каналите си за комуникация компанията се стреми да помогне на последователите си. Доказателство за това е информацията, която цели да успокои потребителите по време на криза с полезни и практични съвети. Заедно с това съумява да даде всеобхватна информация на финансова тематика. Все пак получаването на добра финансова грамотност е ключът за правилно управление на личните средства и регулиране на бюджета.
Доверих се и приложих съветите на ЕОС Матрикс, не само защото ме спечелиха с добавената си стойност, но и заради богатия опит на компанията. Тя е част от международния доставчик на финансови услуги – ЕОС Груп, като разполага с офиси и оперира в общо 26 страни в Европа и Северна Америка. На световния пазар са от 40 години, а на българския – от 18. Като доказателство за успешното си управление с финанси, служи и членството им в Международната асоциация за събиране на вземания. В страната ни са съосновател на Асоциацията на колекторските агенции в България, което от своя страна е гарант за високо качество за предлаганите услуги и професионализъм в сферата.
За да използваме всичките си богати палитри от опции, трябва да се отворим към света и да се запознаем с възможностите си. Понякога помощ може да се открие от неочакван източник, а в моя случай това бяха съветите на колекторската агенция ЕОС Матрикс. А, ако и вие имате други подобни източници с полезна информация за справяне по време на криза, ще се радвам да ми ги споделите, за да обменим заедно добрия си опит.
Интересни факти за породите кучета – част 2
В предната статия в блога ви запознах с любопитни факти относно произхода на някои от най-любимите породи кучета. Тъй като темата е всеобхватна, а ентусиазмът ми нестихващ, ще ви дам още малко интересна информация за тях.
Мопс
Мопсът произлиза от Китай. Има данни, че предшествениците на този род са датирали още от II век пр.н.е. Те са се приемали като членове от императорското семейство и са присъствали в дворовете на азиатските висши личности. Днес породата кучета дължи името си на известен актьор Карло Бертинаци.
Салуки
Салуки е елегантно куче от Близкия изток, което се използва главно при лов. Първоначално те са живели в степта и номадите са ги използвали при лов на газели, чакали или зайци. Поради ловните си качества салуки попада в арабските традиции, според които представителите от този вид не може да се купуват или продават, а се дават само като подарък.
Пудел
Пуделът е едно от най-разпространените кучета в световен мащаб. Твърди се, че той е френска порода, въпреки че произходът му е неизвестен и доста спорен. Счита се за възможно неговото потекло да е свързано с барбет – водно куче, широко разпространено в цяла Европа.
Черен руски териер
Те се разпространяват през 40-те години на миналия век. Това е порода, създадена от съветските въоръжени сили в опит да се получи многофункционално куче, способно да реагира в различни условия и да защитава стопаните си при всякакви обстоятелства. Породите, които са били използвани при създаването на черния териер, са гигантски шнауцер, ейрдейлски териер и ротвайлер.
Йоркширски териер
Както показва името му, това куче произхожда от графство Йоркшир, Англия. Въпреки деликатния си външен вид, тази порода е създадена от миньори и промишлени служители в търсене на малко, устойчиво и смело куче, способно да изплаши големите популации на плъхове, които тогава са били като чума.
Интересни факти за породите кучета – част 1
Несъмнено един от най-добрите приятели на човека е кучето. Всеки от нас обаче предпочита различна порода, която да отглежда. Освен по външните белези, запознати ли сме с произхода и характеристиките на кучетата? Предлагам ви една малко по-интересна информация за четириногите ни приятели.
Померан
Померанският или джуджевият шпиц са потомци на кучета от неолита. Те са най-старите кучета-компаньони в историята ни. Смята се, че са били първите животни, които съжителстват с хора в градовете на праисторическа Европа. Въпреки че днес са по-малки по размери от своите деди, са запазили пухкавата си и дебела козина.
Шар пей
Това е куче от китайски произход, което датира от династията Хан от около 220 г. пр.н.е. За разлика от сегашните, първоначалните индивиди от породата Шар пей имали напълно гладка кожа. Но с настъпването на комунистическия режим в Китай, породата претърпява тежък удар, който я постави на ръба на оцеляването. Днес Шар пей се развъждат в Съединените щати, където са видоизменили част от външните белези на вида.
Тибетски булдог
Първоначално тази порода е отглеждана с една цел – пазачи. Затова тибетският булдог може да достигне тегло от 70 килограма. Представителите от вида са много привързани към собствениците си и ги защитават „до кръв“ – инстинкт, който подобно на много други кучешки поведения, остава генетична загадка.
Френски булдог
Първите, които развъждат френския булдог, били месарите на Вилета дьо Пари. По-късно те стават много популярни сред френското висше общество. Смята се, че породата е произлязла от кръстосването на английския булдог с някои породи галски териер.
Пиренейско планинско куче
Тази порода съществува от древни времена в испанските и френските Пиренеи. Всъщност е много вероятно представителите от вида да са произлязлязли от тибетския булдог, който става популярен в Европа по време на азиатските нашествия. Кучето се използвало в миналото като куче пазач в планините – за защита на стада от мечки и вълци.
Доберман
Въпреки незаслужената репутация на агресивно куче, доберманът е изключително интелигентен. Тази порода се появява около 1885 г. благодарение на Фридрих Луис Доберман – германски бирник, който имал за хоби управлението на местния развъдник за кучета. По повод работата си Фридих понякога е трябвало да транспортира големи парични средства през горите. Затова решава, че ще му бъде необходима силна компания, а каква по-добра от тази на куче. За много кратко време славата на кучетата му като отлични пазачи се разраснал и интересът към тях станал голям.
По-малкото е повече: минималистичните бижута и модата
Днес в тенденциите в бижутата се наблюдава еволюция, много подобна на тази на модата: всичко е разрешено. Екстравагантни XXL бижута с камъни или без съжителстват с ретро или винтидж бижута, класически бижута или, това, за което днес ще ви говоря – минималистични бижута.
Въпреки че минимализмът идва от света на изкуството, дизайна и архитектурата, той има своите съответстващи бижута. Минималистичните бижута са много прости и изчистени, тънки по отношение на дебелината на материала и почти не съдържат орнаменти. Те се появиха отново след експлозията на едри и ярки бижута през последните години. Днес и двата вида бижута, минималистични и XXL, съжителстват без проблеми.
Преди няколко години, когато през 90-те се появиха първите минималистични бижута, цветът „злато“ (жълто злато) имаше доста лоша слава. Поради това по-голямата част от продукцията тогава бе направена от родиево бяло злато. Въпреки това, в момента този тип бижута се изработват в трите златни цвята: жълто, бяло и червено (или роза). Дори навлезе модата да се комбинират различни цветове златни или позлатени елементи със сребро.
Всеки тип минималистични бижута има една основна характеристика: следва максимата „по-малкото е повече“.
Ползите от ментовия чай
Чаят от мента е страхотен начин да се сгреете през студените зимни следобеди, но знаете ли, че ментата има и всякакви ползи за здравето? Сега ще ви разкажа за някои от тях.
1) Има антибактериални и антивирусни свойства
Доказано е, че ментата има важни антивирусни и антибиотични свойства, като подпомага имунната система на тялото ви. Ето защо чай от мента може да бъде отлично допълнение за лечение на неща като обикновената настинка.
2) Поддържа съзнанието ясно
Установено е, че ментата помага при изпълнението на сложни задачи и за облекчаване на умствената умора, което прави ментовия чай чудесен метод за ободряване!
3) Чаша чай може да облекчи стомашните проблеми
Поради релаксиращото въздействие на ментата върху храносмилателната система, този чай е отлично средство за облекчаване на гадене и болки в корема.
4) Съдържа антиоксидантни свойства
Изпълнен с фитохимикали като витамини и минерали, чаят от мента има силни антиоксидантни свойства, които помагат за укрепване на имунната система на тялото ви.
5) Помага за облекчаване на главоболието
Ментолът, активна съставка на ментата, е доказан като безопасно и ефективно средство за лечение на главоболие и мигрена. Освен чай от мента, опитайте да приложите етерично масло от мента върху слепоочията и челото, за да облекчите болката си.
Колко чаши чай от мента може да пиете на ден?
Няма определено количество, което да се препоръчва за ежедневна консумация, обаче, пиенето на 1-2 чаши за общо благополучие е добро място за начало.
Хижа в планината
Представата за идеална почивка според мен е свързана не с море, както повечето хора биха предположили, имайки се предвид на каква вълна е по-голямата част от населението на нашето полукълбо.
Идеалната представа за почивка за мен е свързана с планината. В някоя красива гора, където човешки крак рядко стъпва, а там – насред нищото – дървена хижа, която може да побере максимум две семейства.
Отивате там със семействата и приятелите си и се наслаждавате на природата, чистият въздух и дългите следобеди в приятната прохладна прегръдка на хамака.
А вечерта, обличате по-дебели дрехи и палите огън в камината, където можете и да приготвите и храната за вечеря.
Имам усещането, че по този начин мога да прекарам дните си. И не говоря само за лятото, а за целия си живот. Стига да съм заобиколена от любимите си хора, и тази невероятна природа.
Истината е, че това е само усещане. Не бих могла да живея по този начин. Това е момент, в който да се откъсна от действителността и да избягам от рутинните си задължения, но на практика да живее човек така изисква много умения, сила и издръжливост. Трудно се достъпват подобни места с автомобили, а и би трябвало да е така, защото искаме самота и приятно сливане с природата. Доставки едва ли се правят, а не дай си Боже ако някой се разболее.
За една седмица е приемливо и прекрасно, но ако цял живот си лишен от удобствата на града, при все, че си бил свикнал с тях – си е направо коштунство.
Инфраструктурата на здравеопазването и Орлин Алексиев
Кой е Орлин Алексиев и какво общо има със здравеопазването и неговата инфраструктура?
Орлин Алексиев е общински съветник в Столичния общински съвет от 2007-а година. Това, което го свързва с инфраструктурата на здравеопазване е заеманата от него длъжност като председател на Съвета за управление на Специализирания общински приватизационен фонд (СОПФ). Това е агенция, която е учредена с решение на Столичния общински съвет през 1994-а година, а основната ѝ дейност е да усвоява и разпределя средствата, постъпили от приватизация на общинско имущество. С тези средства Столична община реализира различни проекти, насочени към облагородяването на облика на град София и повишаване на сигурността и качеството на живот в него.
Със средства от този Фонд Столична община финансира ремонтни дейности на обекти от столичното здравеопазване, тъй като в стойността на клиничните пътеки, които са един от основните източници на средства за здравните заведения, не са предвидени средства за капиталови разходи и текущи ремонти. В Националните рамкови договори се залагат изисквания за работа по клинични пътеки – минимум медицинско оборудване за осъществяване на лечебната дейност. Това обясни Орлин Алексиев в интервю за новинарско издание.
По предоставените от него данни, на територията на София функционират 4 общински многопрофилни болници за активно лечение, 2 специализирани акушеро-гинекологични болници за активно лечение, 4 болници за долекуване, рехабилитация и продължително лечение и 4 диспансера. А общо средствата, отделени от СОПФ за това перо са над 8,9 млн. лева като са с тях са се извършили различни строително-ремонтни дейности (ремонт на покриви и отоплителни инсталации, саниране и топлоизолиране с цел намаляване на експлоатационните разходи, обзавеждане и доставка на оборудван), осигуряване на техника и оборудване за специализирани отделения и др.
Според Орлин Алексиев благодарение на тези средства, потребителите на здравни услуги в София ще могат да са спокойни, че ще им бъде оказана качествена помощ, с добра техника за диагностика, в помещения, които отговарят на всички стандарти и благоприятстват по-бързото възстановяване на пациентите.
Идва трудното
Баловете вече минаха, на абитуриентите им остават хубавите спомени от вечерта, песни, танци, но от тук нататък започва трудната част. Започват изпити, учене, работа, самостоятелност. Колкот и да е привлекателна тази част, тя крие и много трудности.
Спомням си дните, когато аз завърших учиище. Е, не че бяха толкова отдавна, но годините се изнизват толкова бързо, че сякаш беше преди цели 100 години. Та, когато аз завършвах бях много развълнувана, казах си че сега започва истинския живот, не останах да уча в своя роден град, заминах далеч от мама и татко. Всъщност, почти веднага след бала се захванах сериозно с ученето, искаше ми се да ме приемат в университета още от първо класиране, така и стана. След като минах всички изпитни сесии и стресове покрай това, когато вече най-накрая се успокоих и ме бяха приели, започнах да работя, исках да се науча да съм независима, не е същото, защото все още живеех при родителите си, но все пак беше някакво начало. След това, започна учебната година, мислихме си, че ще мине само по купони и веселие, от части първата година си беше по-лека, но да живееш с още хора, да споделяте малка кутийка, всеки със своите привички и възпитание, постоянните музики от съседните стаи, имаше си своя чар, но и не беше никак лесно. Парите са ограничени и трябва да направиш така, че да ти останат и за пътни до вкъщи. Но това все още не беше нищо. Втората година започнах успоредно с ученето и работа, за да мога да имам по-добър стандарт на живот и в същото време да не натоварвам родителите си с грижи за мен. Е, стандарт за по-добър живот нямаше, парите все не стигат, а в комбинация и със здраво учене, нямаше нито купони, нито веселие, а упорит труд. Честно казано не съжалявам за избора си, ако мога да върна времето назад, отново бих постъпила така, само може би една малка разлика, щях да се насоча към нещо свързано със специалността ми. Много от сегашнте ми колеги са по-малки от мен и веднага са успели да си намерят работа по специалността, което те в момента сигурно не осъзнават, но това е огромен късмет. Така, че не се колебайте, използвайте всяка възможност за реализация, защото е много тъжно, когато видиш млади и кадърни българи да се редят на опашка на Терминал 2 . А тук също може да се живее спокойно. Да, няма да взимаш много пари, но си си в родината, ще успяваш да преживяваш. Тъжно е че казвам „преживяваш“, но за съжаление при младите се получава именно това.
Не губете надежда, не губете кураж, учете и ще сполучите. Не всичко е купони и забавление. Има трудни моменти, но живота е това- възходи и падения, важното е да знаеш как да падаш и как да се изправяш.