Добре балансираните десерти допадат не само на дамите, но и на много от господата. Тайната е именно във вкуса, който да е ненатрапчиво приятен. За мен такъв сладкиш е тирамису. Италиански класически десерт, който е интерпретиран навсякъде по света. В този текст освен вкусна рецепта за приготвянето му, ще ви дам и любопитна информация за създаването му.
Тирамисуто е комбинация от захар, како и кафе. Преплетени в сочен блат и пухкав крем. Толкова е апетитно и красиво на външен вид! Историята за неговото създаване датира още от 60-те години на миналия век. Бихте ли предположили каква е? Ще загатна, че е малко интимна.
Може да чуете легенди как италиански сладкари се вдъхновили и създали изкушаващия десерт. Но всъщност истината е различна. Рецептата се ражда в бордей, където собственичката искала да поддържа както работничките си, така и посетителите си енергични. А каква по-хубава комбинация от како и кафе, събрани в десерт?! Оттам десертът започва да се сервира и в други подобни места, а по-късно станал масов заради вкуса си.
Аз знам и една друга легенда, която се носи и в България. Тя е, че рецептата за тирамису е създадена от дядото на известен български актьор – Зомбори. Той е от Унгария и е работил за царе, като заради тях създава десерта. Интересно, нали?
А сега без да му мислим много, много, ви споделям и моя любим начин за приготвянето му. Насладете му се и не му мислете – вкусно е и това е важното!
https://www.youtube.com/watch?v=fF4YHI4mOtQ&ab_channel=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%97%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%B2-LaCocinaB%C3%BAlgara
Етикет: кафе
Ниско кръвно? Шоколадът помага
Забелязала съм, че много момичета в днешно време имат ниско кръвно. Не знам на какво се дължи, но дори на мен от време на време ми пада малко кръвното и ми става малко зле. Да не споменавам, че дори когато се чувствам добре апаратът показва по-ниски от нормалното стойности. А когато паднат още повече, получавам световъртеж, малко гадене, избива ме студена пот, а в най-лошия вариант дори съм губила съзнание 1-2 пъти.
Не е нещо страшно, не се притеснявайте. Може да се случи от промяна във времето, от липса на енергия, ако сте на някое много задушно място, където няма достатъчно въздух и т.н.
За тези, на които също има пада кръвното от време на време, искам да ви споделя, че на мен малко шоколад в подобен момент най-много ми помага. Сега ще обясня защо. Кафето също ми действа, но те е по-скоро временно, а не дълготрайно. Кафето стеснява кръвоносните съдове, което вдига кръвното за известно време, но като му мине ефектът, има по-голям шанс пак да се почувствам зле.
Айрянче със сол също върши работа, но аз не обичам да приемам много солени неща и честно казано, когато ми е лошо, не ми се пие по половин литър течност. Става ми тежко и пак не се чувствам добре.
Шоколадът, от своя страна, се хапва по малко. Вкусен е и действието му е значително по-дълготрайно, отколкото на кафето. Мисля, че това са причините на мен той да ми помага най-много. Особено тъмния шоколад с много какао.
Защо кафето ободрява?
Веднъж чух теория за това как в действителност действа кафето. Тогава ми беше доста интересно, затова сега ще я споделя с вас.
Както знаем, кафето действа ободряващо, помага ни да се събудим сутрин и т.н. и т.н. все познати неща…. Въпросът е как? Оказва се, че то съдържа съставки (едва ли е само кофеинът), които стесняват кръвоносните съдове. Когато това се случи, кръвта започва да циркулира по-бързо в тялото, като съответно доставя и повече кислород до мозъка. А повечето кислород в мозъка ни кара да се чувстваме по-добре. По същата логика кръвта в областта на корема също циркулира по-бързо, ускорява процесите, свързани с храносмилането и аз например винаги огладнявам по-бързо след чаша кафе. Именно поради тази причина.
Като цяло кафето май действа стимулиращо на всички процеси, което се случват в телата ни
Кога обаче спира неговото действие?
Когато кръвоносните съдове се отпуснат отново, циркулацията на кръвта в тялото отново се забавя и пак започваме да се чувстваме уморени. Познато усещане, нали?
Заради гореописаните си свойства кафето има способността да повишава кръвното налягане. И пак заради тях то може да доведе до зависимост. Кръвните ни съдове са еластични, но когато свикнат със симулантите, се оказва, че в един момент им е трудно без тях.